[Валентина Красникова] Меню раз и навсегда. Как готовить за один час в день (2018)

Меню раз и навсегда. Как готовить за один час в день (2018)

Каждый день я готовлю на 50 человек…

И я не повар…Просто у меня 17 детей- из них 7 подростки со зверским аппетитом и 2 взрослых. Умножим на завтрак-обед ужин – и получается эта нереальная цифра

Каждый день завтрак, первое второе, выпечка, салат.

Так и получается каждый день мини – юбилей.

Только это не праздник… Это тяжелая работа…

Что мне только не приходилось изобретать!!!

И супер экономичное меню, и супер разнообразное, и супер экономящее время.

Проходить массу тренингов по составлению меню, читать массу постов и книг, но ничего не приносило мне нужного результата.

Что я искала?

1. Я люблю свою семью, но я не хочу потратить все время своей жизни на кухню.
Мне нужно было БЫСТРОЕ меню.

2. Я люблю свою семью, но не люблю готовить. (для меня это перестало быть развлечением после 4 и 5 ребенка.)
Мне нужно было ПОЛЕЗНОЕ меню

3. Когда в семье 19 человек расходы на питание составляют существенную часть бюджета. Мне нужно было РАЦИОНАЛЬНОЕ меню.

4. Бесконечное блуждание по сайтам , книгам и тренингам, не принесло желаемого результата. Или они предлагали готовить как гуру – шеф повар, или это были недоступные пониманию, вкусу и кошельку продукты. Или, даже если меню было составлено – просто не было настроения ему следовать!!!

Еще одна причина- вдруг оказывалось в последний момент, что какой- то продукт закончился, и вся «цепь питания» возвращалась к магазинским пельменям или макаронам с сосисками…

Я поняла- мне нужно МОЕ МЕНЮ!!!

Для МОЕЙ семьи!
Для МОЕГО кошелька!
Для МОЕГО уровня мастерства!
Для МОЕГО настроения!

В процессе поисков я разработала собственную уникальную методику составления меню.

Она подходит всем без исключения, работает бесперебойно, и освобождает кучу времени.

Это методикой я поделюсь с вами, дорогие девочки, на нашем мастер-классе “Меню раз и навсегда. Как готовить за 1 час в день”.

Сразу скажу.

Это система в первую очередь об оптимизации процесса готовки, а не просто о рецептах.

Мы очень мало оптимизируем в жизни – делаем по 25 раз на день одни и те же действия, тратим кучу нервов и сил на очень простых моментах.

И конечно – что касается самого составления меню – я перепробовала много систем планирования и сделала по своему – потому я еще и успеваю вести курсы и вообще жить!

“Меню раз и навсегда” состоит из 2х важных компонентов :

1.

Рабочая тетрадь на 30+ листов где подробно разложена вся система, чтобы каждая из вас смогла применить это все у себя на кухне.

По ней вы сможете навести полный порядок на кухне во всех процессах, касающихся готовки.

2.

3 часовой мастер-класс на котором я расскажу:

– как вам работать с этой тетрадью, чтобы готовить быстро и вкусно с минимумом затрат
– как существенно экономить в магазинах при покупке продуктов
– конструктор меню, который не требует от вас постоянной коррекции, сделали один раз – и навсегда
– завтраки-обеды-ужины – как сделать вкусными и полезными
– подготовка к готовке – что можно и нужно сделать заранее
– оптимизация процессов приготовления
– хранение продуктов – что сделать, чтобы они меньше портились
– и еще десятки небольших подтем, которых мы коснемся на мастер-классе и конечно ответы на ваши вопросы!

Вы все научитесь простым , действенным шагам по составлению здорового меню , которое экономит деньги, время, силы, а значит, твою жизнь!!!